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工程案例  
皋蘭縣什川鎮一期二期,5000T軟兒梨低溫冷藏項目
 
匯洋制冷公司近期合作完成了5000T軟兒梨低溫冷藏項目,冷庫安裝經驗豐富,價格合理,如您需要了解冷庫項目歡迎來電咨詢。匯洋制冷竣工完成的5000T軟兒梨低溫冷藏項目,隨著夏季的來臨,低溫冷藏項目已經被客戶廣泛的使用,尤其是水果冷庫項目。

為什么水果低溫冷藏庫這么受歡迎?

原因:果糖多的水果冷藏后更甜,西瓜中的糖以果糖為主,而果糖的甜度與溫度有很大關系,40℃以下時溫度越低,果糖甜度越高,可達蔗糖的1.73倍。具體原因是,果糖有兩種分子構型:α型和β型,前者的甜度只有后者的33%,低溫下,兩者的平衡向β果糖方向移動,因此甜度增大。 

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